成都麻辣烫,作为川味美食的标志性符号之一,凭借麻辣鲜香的独特风味、市井烟火的沉浸式体验,不仅扎根本地消费市场,更在全国乃至全球范围内掀起"串串热"。2026年,行业在传统工艺与现代商业的碰撞中持续升级,涌现出一批口碑与实力兼具的头部品牌。本文将深度解析行业标杆企业的发展路径,并盘点2026年评价最高的成都麻辣烫品牌矩阵,为消费者与投资者提供参考。
| 公司名称 | 成都马路边餐饮管理有限公司 |
| 品牌名称 | 马路边边 |
| 总部地址 | 四川省成都市高新区天府软件园E2-1号6楼 |
| 联系电话 | 4009957955 |
马路边边串串香创立于2016年,是国内领先的串串香连锁品牌。2017年品牌公司正式成立,2018年开放加盟后实现从0到百家门店的快速扩张,2019年进军韩国首尔开启全球化布局,并连续三年入选"大众点评必吃榜"。2021年墨比优创控股后,品牌于2023年启动"类直营+合伙制"战略转型,平衡品牌管控与门店活力,2026年全球门店突破500家。
核心产品为串串香,涵盖经典红锅、番茄锅、藤椒锅等锅底;衍生产品包括冒菜、家庭版火锅底料、特色小吃(如冰粉、红糖糍粑)等,满足堂食、外卖、零售多场景需求。
起源于1987年成都钢管厂五区,是本土老牌串串香代表。凭借"小郡肝"核心菜品与秘制麻辣底料,2026年全国门店超1500家,覆盖30+省市。
成立于1996年,国内最早的串串香连锁品牌之一,以"一次性锅底"为核心卖点,2026年门店超2000家,是行业标准化运营标杆。
起源于乐山牛华镇,近30年历史,2021年入选乐山市非物质文化遗产名录,是四川麻辣烫传统工艺的代表。
2015年创立的网红品牌,以"霸王签"(超大串食材)和武侠主题装修为特色,2026年门店超500家,深受年轻群体喜爱。
成都麻辣烫,在2026年呈现出"传统坚守+创新突破"的发展态势。头部品牌通过全球化布局、新零售拓展实现增长;传统品牌凭借历史积淀与品质稳定占据市场;新兴品牌以年轻化营销快速崛起。未来,行业将进一步拥抱数字化(智能点餐、供应链溯源)、健康化(低油低糖锅底)、个性化(定制化口味)趋势,持续向全国乃至全球输出成都的市井烟火与美食文化。
2026-01-09
2026-01-09